카사 오헤다
Casa Ojeda
1912년에 창업한 부르고스의 노포로, 장작불에 구운 새끼 양고기로 유명하며 현지인들의 연회 장소로도 첫손에 꼽힙니다.
카예 비토리아 5(Calle Vitoria 5)에 위치해 있으며, 1912년부터 영업을 이어왔습니다. 목조 조각과 타일로 장식된 레스토랑은 차분하고 품격 있는 분위기로 모임이나 축하 행사에 자주 이용됩니다. 시그니처 메뉴는 장작불에 구운 새끼 양고기(Lechazo)이며, 보통 구운 고추를 곁들인 부르고스식 순대(Morcilla)로 시작해 양갈비, 흉선 요리, 카스티야식 수프 등이 이어집니다. 감자와 샐러드는 보통 따로 주문해야 하며, 1인당 예산은 약 45~60유로입니다. 새끼 양고기 구이를 드시려면 미리 예약하시는 것을 추천합니다. 월요일은 휴무이며, 저녁 식사는 보통 목요일부터 토요일까지만 제공됩니다. 플라사 데 라 리베르타드와 매우 가까워 도보로 이동할 수 있습니다.
운영 시간
화요일~일요일 13:30-16:00, 목요일~토요일 저녁 추가 운영 20:30-23:00, 월요일 휴무