ウィンパー・シュトゥーベ
Whymper-Stube
ホテル・モンテローザ内の老舗風の小さな食堂。マッターホルン初登頂者にちなんで名付けられ、チーズフォンデュとラクレットで有名です。
村の中心、バーンホーフシュトラーセにあるホテル・モンテローザ内にあり、店名は初めてマッターホルンに登頂したエドワード・ウィンパーにちなんでいます。店内は温かみのある木材、格子柄の布、古い絵画が飾られた田舎風の内装です。地元の食材を使ったチーズフォンデュとラクレットが中心で、肉のフォンデュもあります。ヴァレーのワインや蒸留酒と合わせて楽しめます。一人あたり約35～70スイス・フランです。冬と夏の繁忙期は2～4週間前に予約するのがおすすめです。公式サイトまたは電話（+41 27 967 22 96）で予約できます。駅からバーンホーフシュトラーセに沿って歩けばすぐです。公式サイトでは、現在の季節休業の後、11月13日に再開すると表示されています。
営業・開館時間
約 12:00-21:30（公式サイトに固定の時間は記載なし。2026年11月13日に再開）