アフター・セブン
After Seven
バックステージ・ホテル内のミシュラン星付きレストラン。フロリアン・ノイバウアーがシェフを務め、5品または6品のコースを提供します。
ホフマットシュトラーセにあるバックステージ・ブティックホテル内にあり、店内の空間はアーティストのハインツ・ユーレンがデザインしました。シェフ兼総支配人はフロリアン・ノイバウアーです。ホテルはミシュラン星付きと表示しており、第三者のランキングでは2024年と2025年に一つ星とされ、ファルスタッフ2026では93点を獲得しています。5品または6品のコースがあり、ヴァレーまたはインターナショナルのワインリストと合わせられます。第三者の記録では、ムール貝とアーティチョークのスペイン産チョリソ添えや、牛肉と玉ねぎの山椒風味、テーブルサイドで焼くパンなどが挙がっています。予約にはクレジットカードが必要で、キャンセルが遅れると一人あたり150スイス・フランが請求される場合があります。子ども向けメニューはありません。
営業・開館時間
火曜～土曜 19:30 から（公式サイトは 19:30-21:00、第三者は22:00まで）。2026年12月4日に再開