フィンドラーホーフ
Findlerhof
シュヴェリー夫妻が20年以上営む、フィンデルンの山小屋レストラン。テラスからマッターホルンが望め、昼食のみ営業します。
標高2051メートルのフィンデルンにあり、フランツ・シュヴェリーとハイディ・シュヴェリーの夫妻が20年以上にわたって経営しています。フランツ自らワインを選んでおり、ファルスタッフ2026では89点を獲得しました。よく挙がる料理は、子羊のポテトガレット添え、エリンガー牛のソーセージのポテトガレット添え（玉ねぎソース付き、ヴァレー産のエリンガー牛を使用）、ヴァレー風干し牛肉と地元のチーズです。テラスからはマッターホルンが見えます。徒歩またはスキーでしか行けず、昼食時間は予約が必要です。予約しない場合は11時45分前か15時以降に訪れるのがよいでしょう。一人あたり約40～85スイス・フランです。
営業・開館時間
毎日 11:30-16:00（温かい料理は11:45から）。2026年10月5日～11月27日は休業