ハラール・徳梟炕肉店・青海菜
清真·德枭炕肉店·青海菜
大新街夜市エリアのランドマーク的な鉄鍋肉（炕肉）専門店。看板メニューの具だくさん鉄鍋ラムチョップはボリューム満点で、行列ができる人気店です。
徳梟炕肉店は小新街19-1号（大新街と小新街の交差点の南西角）に位置し、2025年の高徳「状元榜」に選出されています。看板メニューの「徳梟大雑烩炕羊排（具だくさん鉄鍋ラムチョップ）」は、ラムチョップ、羊の胃（ハチノスなど）、春雨、ジャガイモ、パプリカなどを一緒に鉄鍋で香ばしく焼き上げたもので、かなりのボリュームがあります。そのほか、羊肉の串焼き、牛乳と卵の甘酒スープ（ミルク醪糟）、ヤクのヨーグルトなどもよく注文されます。非常に人気が高く、夜遅くまで行列ができることもあります。一部の利用客からは「赤身肉が少しパサついている」との声もあります。予算は1人あたり約69〜83元です。ハラール（清真）店のため、アルコール類の持ち込み・飲酒は禁止されています。向かいにある同名の軽食店とお間違えのないようご注意ください。
営業・開館時間
12:00-翌00:00