ブルー・ラッシー・ショップ
ब्लू लस्सी
カチョーリ・ガリの路地奥に佇む、素焼きの器で提供する老舗ラッシー店。作りたてのヨーグルトにフルーツとマライ（乳皮）をトッピングした、旧市街で最も有名なドリンク店です。
カチョーリ・ガリ（Kachaudi Gali）からマニカルニカー・ガートへと続く狭い路地の中にあり、カシ・ヴィシュワナート寺院の4番ゲートの近くに位置しています。店側は分店はないと公表していますが、周辺に類似した名前の模倣店があるため注意が必要です。その場で手作業で攪拌したラッシーを素焼きのカップ（クルハル）に注いで提供してくれます。フルーツフレーバーを選択でき、上には濃厚なマライ（乳皮）がトッピングされ、メニューは数十種類に及びます。店内は非常に狭く、支払いは現金のみです。大麻入りのラッシー（バング・ラッシー）は提供していません。路地は葬列が頻繁に通過します。午後は行列ができやすいですが、午前中は比較的空いています。評価は二分されており、絶賛する声もあれば、過大評価だとする意見もあります。1杯あたり約80〜150ルピーです。
営業・開館時間
9:30〜21:00頃（10:00頃に開店するというクチコミもあり）