リカルド・カマレナ・レスタウランテ

Ricard Camarena Restaurant

古い工場の跡地を利用したアートスペース内にあるミシュラン二つ星レストラン。自家菜園の野菜を主役にした料理が特徴です。

1930年代のアール・デコ様式の工場を改装したアートスペース「ボンバス・ヘンス」内にあり、2026年版ガイドでミシュラン二つ星とグリーンスターを獲得しています。自家菜園の野菜と、濃厚な出汁やソースを特徴とした料理を提供しており、メニューは時期によって更新されます。主なコースは約220ユーロ、約175ユーロの「アラカルト」を組み合わせるコースもあり、食事時間は約2時間半から3時間です。事前予約が必要で、人気の時間帯は数週間前からの予約をおすすめします。最近 of 評価は様々で、ワインリストや全体的な体験を絶賛する声がある一方、塩味が強すぎると感じる人もいます。マルサレネス地区にあり、旧市街からは離れているため、タクシーの利用が便利です。