デレスラ・ビストロ
Dereszla Bisztró
ボドログ川のほとりにあるミシュラン掲載のビストロです。兄弟で経営し、地元のマンガリッツァ豚とマスを看板にしています。
トカイの北西約6キロ、ボドログケレシュトゥール村（コシュート通り2番地）にあります。旧蒸留所の跡地に建つ木とガラスのモダンな建物で、段々のテラスからボドログ川を見下ろせます。ミシュランガイドに掲載されており、兄弟が役割を分担し、一人がフロア、もう一人がキッチンを担当しています。メニューは厳選されており、地元の生産者の食材を使用しています。看板料理は地元のマンガリッツァ豚と、リラフューレド産のマス（「カルパチア風」はクリーミーな魚骨ソースを添えます）で、トカイワインとの相性がおすすめです。価格帯は中〜中の上です。予約は電話（+36 30 678 2273）で、月・火曜は定休日です。お車でお越しいただくか、トカイ〜シャトラリャウイヘイ方面の電車やバスでアクセスできます。
営業・開館時間
水 16:00〜21:00、木〜土 12:00〜21:00、日 12:00〜17:00、月・火曜定休