クラロ
קלארו
シェフのラン・シュムエリが手掛ける、サロナの築100年以上のワイナリー跡地にあるレストラン。地元の旬の食材を活かした地中海料理が楽しめます。
レストランはサロナ地区にある1886年築のテンプル騎士団のワイナリー跡にあり、オープンキッチンにはタブン（粘土オーブン）が備え付けられています。メニューは食材に合わせて毎日変わり、スペイン、フランス、イタリア、トルコ、ギリシャ、レバノン、イスラエルの風味が融合しており、野菜料理が豊富です。「La Liste 2026」に選出されています。メインディッシュは約146〜194シェケル、予算は1人あたり約180〜200シェケルからで、金曜日と土曜日にはブランチを提供しています。コーシャ（ユダヤ教の食事規定）には対応していません。ディナーは予約をおすすめします。サロナ・マーケットに隣接しており、夜間は駐車割引があります。
営業・開館時間
日曜日〜木曜日 12:00-15:45、18:00-22:15；金曜日 09:00-14:30、18:00-22:15；土曜日 09:00-16:00、18:00-22:15