フィンカ・エル・オカソ

Finca El Ocaso

サレント郊外にある家族経営のコーヒー農園です。ツアーに参加すると、自分でコーヒーの実を摘み、栽培から焙煎までの全工程を学べます。

フィンカ・エル・オカソは、サレントの西約4キロメートルにある、コーヒー地帯で人気の観光用コーヒー農園です。農園ではアラビカ種のコーヒーとバナナを栽培しています。ツアーは約1.5時間で、コーヒーの品種や栽培・収穫について解説を受けます。畑に入ってコーヒーの実を摘み、果肉の除去、発酵、乾燥の工程も見学できます。最後には淹れたてのコーヒーを味わえます。ガイドは中国語、英語、スペイン語に対応しています。入場料には1杯のコーヒーが含まれており、ここに宿泊することもできます。サレントから徒歩約1時間、またはジープやタクシーで行けます。雨の後は畑の道が滑りやすくなります。