コーヒー生産地方

コロンビアのコーヒー産地にあるカラフルな小さな町。コクーラ渓谷の数十メートルもの高さのロウヤシの林とコーヒー農園体験が魅力で、南米バックパッカーの必訪地。

サレント・コーヒー・トライアングルはコロンビア中西部、アンデス山脈中央山脈の西斜面に位置し、キンディオ、リサラルダ、カルダスの3県にまたがります。県都はそれぞれアルメニア、ペレイラ、マニサレスで、2011年に「コロンビアのコーヒー産地の文化的景観」として世界遺産に登録されました。標高は約1,200〜2,000mで、一年中春のような気候、日中は約20〜25℃です。雨季は年に2回あり、12〜3月と7〜8月は比較的乾燥し、コーヒーの収穫最盛期は4〜5月と10〜11月です。旅の中心はサレントの町です。カラフルなレアル通りや展望台を歩き、ウィリス・ジープでコクーラ渓谷へ行ってトレッキングをして世界一高いロウヤシを眺め、郊外のコーヒー農園で収穫と焙煎を体験します。周辺には、フィランディアなどの静かな山あいの町があり、アルメニア周辺にはコーヒー公園(パルケ・デル・カフェ)、パナカ、植物園などファミリー向けの施設があります。リサラルダにはサンタ・ロサとサン・ビセンテの温泉やバードウォッチングの保護区があり、マニサレスでは大聖堂に登ったり、100年以上の歴史を持つ農園を訪ねたり、ルイス火山の高原へ行くこともできます。アルメニアとペレイラにはいずれもボゴタやメデジンと結ぶ空港があり、サレントはアルメニアから車で約45分です。滞在は4〜6日がおすすめで、サレントかフィランディアを拠点にしましょう。山の天気は変わりやすいので、雨具と防水靴を用意してください。火山エリアの開放状況は事前に確認が必要です。

主な観光スポット

ココラ渓谷 – コロンビアの国樹であるロウヤシの生息地です。緑の斜面にそびえる数十メートルのヤシの木が見られ、コーヒー地帯で最も人気のハイキングコースです。
カジェ・レアル – サレントで最もにぎやかなカラフルな旧市街の通りです。植民地風の木製バルコニーの家屋、手工芸品店、カフェが並び、一端は中心の広場につながっています。
フィンカ・エル・オカソ – サレント郊外にある家族経営のコーヒー農園です。ツアーに参加すると、自分でコーヒーの実を摘み、栽培から焙煎までの全工程を学べます。
フィランディア – サレントよりも静かなカラフルな山あいの町です。コーヒー地帯の伝統的な建築がよく保存されており、手作りの籠編み工芸が盛んで、観光客は比較的少なめです。
アルト・デ・ラ・クルス展望台 – カジェ・レアル（王の通り）の突き当たりの階段の上にある展望台です。サレントの赤い瓦屋根と、遠くのココラ谷やアンデスの山々を見渡せます。
フィンカ・ドン・エリアス – サレント近郊の小さな家族経営の有機コーヒー農園です。農家の人が伝統的な栽培法と手作業の焙煎を案内してくれ、素朴な雰囲気が魅力です。
コリーナ・イルミナダ展望台 – フィランディアの町外れにある木造の展望塔です。高さ20メートル余りで、コーヒー畑、谷、そして三つの州の景色を360度見渡せます。
バルバス・ブレメン保護区 – フィランディア近くのアンデスの雲霧林保護区です。峡谷の遊歩道を歩けば、アカホエザルや熱帯の鳥たちに出会えます。
コロンビア国立コーヒー公園 – コーヒー文化をテーマにした大型テーマパークです。コーヒー博物館、農園の遊歩道があり、ジェットコースターやロープウェイも揃っています。
パナカ – 農場の動物と田舎の暮らしをテーマにした参加型パークです。乗馬、牧羊犬のショー、動物への餌やりなどがあり、子ども連れに向いています。
サンタ・ロサ・デ・カバル温泉 – アンデスの谷間にある露天温泉です。高さのある滝が崖から温泉プールのそばに直接落ちてきて、コーヒー地域で最も人気の温泉です。
サン・ビセンテ温泉 – 雲霧林の奥に隠れたエコ温泉リゾートです。天然の温水の川、温泉プール、森の遊歩道があり、サンタ・ロサの温泉より静かで原生的な雰囲気です。
キンディオ植物園 – カラルカの山地にある植物園です。大きな蝶の形をした温室では千匹以上の蝶が放たれており、展望塔やヤシ園もあります。
キンバヤ黄金博物館 – アルメニアにある無料の考古学博物館です。コロンブス以前のキンバヤ文化の金器や陶器を展示しており、建物は受賞歴のある建築です。
レクカ – カラルカ郊外の農園で、コーヒー農家の一日を体験できます。伝統的な衣装に着替え、コーヒー摘みをし、民族舞踊を習い、農家の料理を味わいます。
シルカシア自由墓地 – 1933年に、無宗教者や自由思想家のために造られた墓地です。花園のような環境と個性的な墓碑があり、人文的な意味合いが深く感じられます。
オトゥン・キンバヤ保護区 – ペレイラ東郊の雲霧林保護区です。カウカグアンなどの希少な鳥で知られ、コーヒー地域のバードウォッチングの聖地です。
ブエナビスタ – キンディオ南部の尾根にある小さな町で、「キンディオのバルコニー」と呼ばれています。カウカ川渓谷と一面のコーヒー畑を見渡せます。
アシエンダ・ベネシア – マニサレス郊外にある百年の歴史を持つコーヒー農園です。収穫体験、カッピングのガイドツアー、植民地風の屋敷があり、宿泊もできます。
ロス・ネバドス国立自然公園 – 標高約5300メートルの氷河火山です。日帰りで4000メートル以上の高原の荒野へ行け、パラモの草原と火山の景観を楽しめます。
マニサレス大聖堂 – コロンビアで最も高い教会の一つで、鉄筋コンクリート造のゴシック建築です。中央の塔の上に登ると、山あいの町と火山を見下ろせます。
レシント・デル・ペンサミエント – マニサレス郊外の自然公園です。ハチドリ園、ラン園、蝶園、竹造りの展示館があり、ロープウェイで森を眺められます。
裸のボリバル像 – ペレイラのボリバル広場にある有名な青銅像です。裸で馬にまたがる解放者の姿が、町のシンボルになっています。

グルメ・レストラン

Brunch de Salento – アメリカ人オーナーが営む、一日中ブランチを提供する店です。ボリュームが大きく、ピーナッツバター・ブラウニーが看板メニューです。コッコラ渓谷へのハイカー向けにお弁当も注文できます。
El Rincón de Lucy – サレントで最も有名な、手頃な日替わりセットの店です。スープ、メイン、ドリンクを合わせても2万ペソ未満で、マスのメインが特に高く評価されています。
Bernabé Café Bistro – ロイヤル通りにある創作ビストロです。コーヒーを料理やドリンクに取り入れており、キンディオ風ニジマス、パルミジャーノ焼きナス、ステーキが好評です。
Dónde Laurita – 広場の近くにある伝統的なコロンビア料理店です。マスをさまざまな調理法で出すことで知られ、メインには大きな揚げプランテンが添えられます。
Café Jesús Martín – サレントでもっとも知られたスペシャルティコーヒーの店です。自家農園の豆を店内で焙煎し、ケーキや朝食と一緒に楽しめます。コーヒーツアーの予約もできます。

モデルコース

コロンビア定番4都市温泉・コーヒー・カリブ海 – ボゴタ、サレント、メデジンからカルタヘナへ。高原、コーヒーエリア、大都市、そしてカリブ海沿岸を一度に巡ります。