ロス・モルテロス
Los Morteros
プルママルカ広場のそばにある北西部料理の店。ラマ肉、トウモロコシのタマーレ、ヤギのチーズパイがボリュームたっぷりで、価格も手頃です。
プルママルカの Salta 通りにあり、中央広場からほんの数歩です。メニューは典型的な北西部の家庭料理で、トウモロコシの蒸し料理のフミータ、タマーレ、ロクロ（トウモロコシと豆の煮込み）、ヤギのチーズのパイ、ラマ肉とキノアのリゾット、マルベック赤ワイン煮のラマ肉、羊肉の餃子などがあります。複数人で分け合える温かい肉の盛り合わせもあります。客からは量が多く、値段も妥当で、接客が温かいと評価されています。一部の料理やワインが売り切れることもあり、席料も別途かかります。繁忙期は予約がおすすめで、夜は22:30に厨房の注文が締め切られます。
営業・開館時間
木〜月 12:00〜15:30、19:30〜22:30、火曜は昼のみ、水曜定休（店のSNSアカウントの情報に基づく）