Tacos Chiwas（Indian School店）
Tacos Chiwas
夫婦で営むチワワ風味のタコス店です。価格は手頃で、グルメ番組『Diners, Drive-Ins and Dives』に2回出演しました。
Armando Hernandez と Nadia Holguin 夫妻が、メキシコのチワワ州の郷土料理を提供しています。メニューはシンプルです。看板は牛の頭肉（バルバコア）のタコスで、コリアンダーと白玉ねぎを添えます。小ぶりのゴルディータ（厚めのトルティーヤ生地）には、ラハス（唐辛子とチーズ）やデシェブラダ（手でほぐした牛肉）がおすすめです。一品数ドルで、予約は不要ですが、混雑時には行列ができます。夫妻はバカノラ（Bacanora）の共同経営者でもあります。市内にはメサ店と、フェニックス・スカイハーバー国際空港の第4ターミナル店もあります。
営業・開館時間
月～土 10:00～21:00／日 10:00～16:00