Lom Wong タイ料理
Lom Wong
ローズベルト地区にあるタイ地方料理店です。シェフのYotaka Martinは2025年にジェームズ・ビアード賞を受賞し、2026年にはミシュランのビブグルマンに選ばれました。
Alex と Yotaka “Sunny” Martin 夫妻はポップアップ店から始めました。アメリカのタイ料理店ではあまり見かけない、タイ各地の辛い料理を家庭的なスタイルで取り分けて楽しめるように出しています。伝統的な作り方にこだわり、カレーペーストは手作業で搗き、ココナッツミルクは搾りたてを使います。メニューは頻繁に変わります。Arai Kodai を選ぶと、厨房が好みに合わせて一卓分の料理を組み立ててくれます。人気の料理は、ほのかに甘いホタテの生マリネ、発酵豚ソーセージを添えた揚げライスボールのサラダ、牛すねと牛すじの赤カレーなどです。デザートは、ナンプラーキャラメルのバナナスプリットです。ディナーのみの営業で、月曜と火曜は定休日です。事前予約をおすすめします。アートストリートとして知られる Roosevelt Row エリアにあり、ライトレールの Roosevelt/Central 駅から歩いて行けます。
営業・開館時間
水・木 17:00～22:00／金・土 17:00～23:00／日 17:00～21:30／月・火 定休