ガストハウス・ヴァルツ
Gasthaus Waltz
グロッケンバッハ地区にあるミシュラン・ビブグルマン獲得レストラン。モダンなアルプス風の味わいと、豊富なワインリストが魅力です。
2023年にオープンし、若いチームによって運営されている、賑やかなグロッケンバッハ地区に位置するミシュラン・ビブグルマン掲載店です。地域の食材を使用したモダンなアルプス料理を提供しており、アラカルトのほか、4コースまたは5コースのセットメニューも選べます。料理には、キノコとジャガイモ・キュウリのサラダを添えたシュニッツェル（カツレツ）や、カボチャとヘーゼルナッツを合わせたシュプフヌーデルン（指状のポテトパスタ）などがあります。ワインリストは約1200種類に及び、夏のテラス席は非常に人気があります。電話での事前予約が必要で、火曜と水曜が定休日です。駐車場は少ないため、地下鉄でフラウンホーファーシュトラーセ（Fraunhoferstraße）駅までお越しいただくことをおすすめします。
営業・開館時間
月曜・木曜・金曜 18:00 - 23:00、土曜・日曜 12:00 - 15:00、18:00 - 23:00、火曜・水曜定休