シュヴァルツ

Schwartz's Montreal Hebrew Delicatessen

1928年創業のユダヤ系デリカテッセンです。名物のスモークミート・サンドイッチは、モントリオールを代表するグルメです。

シュヴァルツは1928年にルーマニア系ユダヤ人移民によって開業し、カナダで最も古いデリカテッセンの一つです。サン＝ローラン大通りに位置しています。看板メニューは、香辛料に約10日間漬け込んでから燻製し、蒸して柔らかくした「モントリオール式スモークミート」です。ライ麦パンの上に薄切りにして重ね、イエローマスタードを添えます。脂身の量は選ぶことができ（ミディアムが最も人気です）、ピクルス、フライドポテト、チェリーソーダが付きます。サンドイッチは約14カナダドルです。店内は狭く、行列ができることも多いほか、利用できるのは一部のクレジットカードのみです。営業時間は約08:00～00:30（金曜・土曜はさらに遅くまで）です。地下鉄オレンジラインのサン＝ローラン駅またはモン＝ロワイヤル駅が最寄りです。