K'u'uk

シェフPedro Eviaが古い邸宅で現代的なユカタン料理を提供しており、メリダの高級グルメを代表する店の一つです。

イツィムナ地区のRómulo Rozo大通りにあり、国家記念碑の近くに建つ古い邸宅を利用しています。「50 Best Discovery」にも選ばれています。テイスティングメニューが中心ですが、アラカルトもあります。料理には、再構成したcochinita pibil、黒レチュガを添えたポテトサラダ、巻き貝とココナッツを使った料理などがあります。混雑する12月から4月は、OpenTableかTockで2～3週間前に予約するのがおすすめです。テイスティングメニューは約2,300ペソで、ワインを追加することもできます。旧市街からはタクシーで行くのが便利です。