燕喜堂（大明湖店）
燕喜堂·中华老字号（大明湖店）
1932年創業の「中華老字号（中国の老舗ブランド）」。四合院（伝統的な中庭式住宅）の店舗で、スープ料理に定評のある済南スタイルの山東料理を味わえます。
燕喜堂は1932年に創業した済南の老舗山東料理店で、特にスープ料理（湯菜）に定評があります。看板メニューの「奶湯蒲菜（ガマの白湯スープ）」は、泉の水に鶏ガラを加えて煮込んだ濃厚な白いスープです。他にも、ナマコと豚アキレス腱のネギ風味煮込み、泉水豆腐、九転大腸（豚モツの甘辛煮）、糖醋鯉魚（コイの甘酢あんかけ）などがあります。店舗は約100年の歴史を持つ2つの四合院を改装したもので、席数が少なく分散しているため、食事時には行列ができることが多く、早めの来店をおすすめします。予算は1人あたり約110〜170元です。金菊巷の中にあり、芙蓉街、百花洲、曲水亭街へは徒歩でアクセスできます。
営業・開館時間
11:00-14:00、17:00-21:00