クビツキ（Kubicki）
Restauracja Kubicki
モトワヴァ川沿いにある1918年創業の老舗家族経営レストラン。グダンスク最古のレストランと呼ばれ、ポーランドの伝統料理で有名です。
モトワヴァ川沿いのヴァルトカ（Wartka）通りに位置し、1918年から家族経営を続けている、グダンスク最古とも言われるレストランです。メニューはポーランドのクラシックな料理を中心に、モダンなアレンジを加えたものが並びます。鴨のロースト、豚すね肉のロースト（ゴロンカ）、牛肉のタルタル、バルト海産ニシンなどが人気で、サーモン、マス、ヒラメなどの魚料理も提供しています。店内は温かみのある雰囲気で、ピアノの生演奏も楽しめます。予算は1人あたり約120〜140ズウォティです。営業時間はプラットフォームによって異なるため、祝日前などは事前に電話で確認し、予約することをおすすめします。
営業・開館時間
月曜〜金曜 12:00–22:00、土曜 12:00–23:00、日曜 12:00–22:00（プラットフォームにより多少の前後あり）