オルファリ・ブロス

Orfali Bros

シリア人3兄弟が手がけるモダン中東料理レストラン。2026年版ミシュランで2つ星に昇格し、現在はテイスティングメニューが中心です。

シリア出身のオルファリ3兄弟がジュメイラ1地区のWasl 51にオープンしたレストランで、シリア、トルコ、アルメニアの風味を融合させています。2026年版ミシュランで1つ星から2つ星に昇格しました。リニューアル後はテイスティングメニューのみを提供しており、7品の「OG 2.0」が約350ディルハム、13品の「Voyage 2.0」が約795ディルハムです。看板メニューには「コーンボム」「キャビアバン」「オルファリ・バヤルディ」などがあり、自家発酵のノンアルコールドリンクとペアリングできます。アルコールは提供しておらず、ディナー営業が中心で、日曜日はランチ営業もあり、火曜日は定休です。常に満席となるため、事前の予約が必須です。バレーパーキングが利用できます。