グアラセオ

Gualaceo

川の谷にある「アンデスの庭」と呼ばれる町。イカット染めのショール（パニョ）、日曜市場、丸焼き豚で知られています。

グアラセオ周辺の村々では、伝統的なイカット（ikat）の絞り染め織りの技術が守られています。ブルカイとニャポ周辺には工房があり、織りの工程を見学できます。薄手のショール「パニョ」は無形文化遺産の手工芸品です。町の中心の市場は日曜日が最もにぎわい、クイ（テンジクネズミの丸焼き）や豚の丸焼きを味わえます。町の近くのサンタ・バルバラ川の岸辺は散歩に適しています。クエンカからバスで約45分です。