フリュー・アム・ドーム

Früh am Dom

大聖堂のそばにある、最も有名な伝統的ケルンのビアホールです。地元のケルシュ・ビールと、ローストポークやブラッドソーセージが楽しめます。

フリュー・アム・ドームは1904年に開業し、大聖堂の南側にある、ケルンで最も有名な伝統的ビアホールです。ここでは自家醸造のケルシュ・ビールを提供しており、200ミリリットルの細長いグラスで出されます。青い服のウェイター（ケベス）は絶えずおかわりを注ぎ、グラスにコースターを載せると注ぎ足しが止まります。メニューはラインラント地方の家庭料理で、ローストした豚の骨付きすね肉、リンゴのピューレを添えたブラッドソーセージ、ハルバー・ハーン（ライ麦パンにチーズを挟んだもの）などがあります。一人あたりの予算は約20〜30ユーロです。店内は広いものの、食事時はたいてい満席です。夏には屋外席もあります。近くには、ガッフェルやペータースなどのビアホールもあり、比べてみるのも楽しいです。