Malagón（スペイン小皿料理店）
Malagón Mercado y Taperia
ミシュラン一つ星のスペイン小皿料理店で、食料品店も兼ねています。手頃な価格で、イカ墨パスタとフライドラビットが有名です。
Malagón は、キング・ストリートに近いスプリング・ストリートにあり、店内にはスペインのワインや輸入食品が並んでいます。オープンキッチンが醸し出すクラシックな雰囲気が魅力で、2025年にミシュラン一つ星を獲得しました。シェフのフアン・カサレット氏によるメニューはシンプルで精密な小皿料理が中心で、看板は、サワークリームのディップを添えたフライドラビット、バルセロナ風ポテトボンバ、カニ肉のパエリア、そしてイカ墨パスタ（rossejat negro）です。スペインのワインリストも見どころです。予約は OpenTable から可能で、カウンター席は当日来店の客のために残されています。1人あたり約50〜70米ドルです。
営業・開館時間
火〜日 11:00〜22:00（月曜休業）
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