内湖冷麺
내호냉면
釜山ミルミョン（小麦冷麺）の発祥地の一つとされる百年老舗。牛岩洞の路地裏に佇み、現在は4代目が味を守っています。
店の歴史は1919年に朝鮮半島北部で創業した麺料理店に遡ります。朝鮮戦争時に南へ避難してきた創業者が釜山の牛岩洞に店を開き、配給の小麦粉とサツマイモのデンプンを使って麺を作ったのがミルミョンの始まりの一つとされています。店名は故郷である興南の内湖里に由来します。現在も同じエリアで4代にわたり営業を続けており、牛骨スープにエイの刺身を合わせるのが特徴です。ミルミョンは約9,000ウォン、ビビンミョンは約9,500ウォンで、冷麺やマンドゥ（餃子）もあります。昼時や暑い時期は混雑します。店は狭い路地の中にあり、駐車場は約4台分しかないため、バスやタクシーでのアクセスをおすすめします。
営業・開館時間
毎日 10:30-19:00（一部の情報源では20:00まで）