カイハン・キョフテジシ
Kayhan Köftecisi
小さな屋台から始まった家族経営のキョフテ（肉団子）店。バター、ヨーグルト、トマトソースを合わせた名物の「ピデ・キョフテ」は、地元の人々にも愛されています。
1999年にわずか20平方メートルの小さな店舗からスタートし、現在は3代目が経営しています。ニリュフェル地区の「Eker Meydan」ショッピングモール内にあります。看板メニューの「ピデ・キョフテ」は、ピデ（平たいパン）の上にジューシーなキョフテをのせ、トマトソース、ヨーグルト、焼きナスを添えた一品です。そのほか、串焼きの「ウシュキュプ・キョフテ」、干し肉、ヨーグルトとスパイスを効かせたポテトなども人気で、食後のデザートには「スュト・ヘルワス（牛乳のヘルワ）」がおすすめです。席に着くと、焼きニンニク、玉ねぎ、唐辛子、パンなどの小皿がサービスされます。モールの無料屋外駐車場が利用でき、旧市街からは約7km離れているため、車やタクシーでのアクセスが便利です。2026年4月時点のピデ・キョフテは800リラで、一般的なキョフテ店よりはやや高級な位置づけです。
営業・開館時間
火曜〜日曜 12:00–22:00、月曜定休