Pavillon Steak House（パヴィヨン・ステーキハウス）

Pavillon Steak House

公園内にある機能主義建築のガラスのパビリオンを利用したステーキハウス。チェコの農場から仕入れたドライエイジングビーフが主役です。

コリシュチェ（Koliště）公園内のJezuitská通り6号に位置し、保存状態の良い機能主義建築（旧ゼマン・カフェ）を改築した店舗です。天井が高く大きな窓があり、公園の景色を望むことができます。ミシュランガイド掲載店です。肉の産地、部位、焼き加減を自分で選ぶことができ、牛肉は和牛を除きチェコの農場から仕入れたもので、1〜5週間ドライエイジング（乾燥熟成）されています。魚介類メニューもあります。予約はレストランに直接連絡する必要があります。予算は1人あたり約1000コルナからで、市中心部に近いです。