ガンバス（Gambas）
Gambas
ワッピング・ワーフのコンテナフードエリアにあるスペインのタパスバーです。鉄板焼きのエビが看板で、フローティング・ハーバーを見渡せます。
ワッピング・ワーフのコンテナフードエリア「カーゴ2」（ミュージアム・ストリート）にあります。同じエリアには、野菜中心のレストラン「Root」もあります。運営はエグルトン兄妹のチームです。鉄板（プランチャ）で調理するのが特徴で、看板はニンニクオイルで仕上げたピルピルのエビと、野生の赤エビです。ほかにも、スペイン風オムレツ、イベリコ・ハム、クロケッタ、鉄板焼きのイワシ、カタルーニャ風のクレマ・カタラナがあります。ブリストル港を見渡せ、くつろいだ雰囲気で軽く一杯楽しむのにぴったりです。1人あたり約30〜45ポンドで、週末は予約をおすすめします。市中心部から徒歩約10分で、M Shed博物館の近くにあります。
営業・開館時間
毎日ランチとディナー（詳細は公式サイトでご確認ください）