シャトー・ディケム

Sauternes

ボルドー南東部の貴腐甜白ワインの産地で、名門シャトーが起伏のあるブドウ畑に点在しています。

ボルドーの南東約45キロメートル、ガロンヌ川左岸に位置しています。シロン川からの朝霧がブドウに貴腐菌をもたらし、濃厚な貴腐ワインのソーテルヌが生まれます。一級特別シャトーのシャトー・ディケム（Château d'Yquem）は丘の上に建ち、見学枠が非常に少なく、事前予約が必要です。Château Guiraud や Château de Rayne-Vigneau などは受け入れ体制がより柔軟です。ソーテルヌ村には試飲や購入ができる「Maison du Sauternes」があります。車で行くか、シャトー巡りの日帰りツアーに参加するのがおすすめです。