トリンタ・エ・ウム
Trintaeum
ルルデス地区にある現代的なミナス料理レストラン。食材、ワインリスト、インテリアのすべてにミナス州産を使用しており、9種類のミナスチーズのテイスティングも楽しめます。
シェフのアナ・ガビ・コスタ（Ana Gabi Costa）氏が手掛けるこのレストランは、インテリアからメニューに至るまで「ミナスらしさ」にこだわっており、ワインリストもすべてミナス州産の銘柄で構成されています。『Casual EXAME 2026』のミナス州部門で20位にランクインしました。定番メニューには、鶏肉とオクラの煮込み（100レアル）、ガリニャーダ（鶏ご飯、90レアル）、アングー（トウモロコシのペースト）の揚げ餃子（50レアル）などがあり、9種類のミナスチーズを解説付きで味わえるテイスティングメニューも提供しています。ランチとディナーの両方で営業しており、メインディッシュは約90〜100レアルです。ルルデス地区のアントニオ・アレイショ教授通り20（Rua Prof. Antônio Aleixo 20）にあり、タクシーでのアクセスが便利です。
営業・開館時間
月曜〜土曜 12:00-15:30、19:00-23:00；日曜 12:00-16:00