Bach & Nurup レストラン
Bach & Nurup
ブドルフィ広場に面した夫婦経営の店です。昼はコーヒーやスイーツとランチ、夜は北欧・フランス・アジアの風味を融合させたミシュラン一つ星の季節のコースを提供しています。
市の中心部のブドルフィ広場32番地にある現代的なレンガ造りの建物にあり、ソムリエ兼マネージャーのナディア・バッハと、シェフのクリスチャン・ヌルップが共同で経営しています。2025年にミシュランガイドに掲載され、2026年に一つ星を獲得しました。ミシュランの中では中価格帯（€€）で、伝統的な高級レストランより親しみやすい価格です。朝からコーヒー、自家製ケーキ、ペストリーを提供し、昼にはランチがあり、夜は季節のメニューになります。ミシュランは、供給時期に帝王鳩の料理を特におすすめしています。テラス席とカウンター席もあります。夜の食事は事前に電話か公式サイトでの予約をおすすめしますが、昼間にコーヒーやケーキだけを楽しむ場合は予約は不要です。ブドルフィ教会から徒歩1分です。
営業・開館時間
月 7:30-16:00、水〜金 7:30-23:00、土 8:30-16:00です。火・日は定休です