Fujian meridionale

La regione culturale del Minnan con Xiamen, Quanzhou e Zhangzhou, tra Gulangyu, l'antica città di Quanzhou, l'isola vulcanica di Zhangzhou e le spiagge dell'isola di Dongshan.

Il Minnan è la parte meridionale del Fujian dove si parla il dialetto minnan, comprende le città di Xiamen, Quanzhou e Zhangzhou, ed è stato il punto di partenza della Via della Seta marittima e la terra d'origine di molti emigrati cinesi. Xiamen ha Gulangyu (patrimonio mondiale), Shapowei, il tempio Nanputuo, la strada Huandao e Zengcuoan. Quanzhou è una città patrimonio mondiale definita «centro mondiale del commercio marittimo nella Cina dei Song e degli Yuan»: vi si trovano il tempio Kaiyuan, la moschea Qingjing, la via Xijie, il villaggio di Qingpu con la tradizione delle donne che indossano fiori sui capelli e i resti della Via della Seta marittima. Nella zona sono interessanti l'antica città di Zhangzhou, l'isola vulcanica e le spiagge dell'isola di Dongshan. A Huaan, nella contea di Zhangzhou, si trovano le case a torre Eryi e altre case di terra, mentre il villaggio di Tianluokeng nella contea di Nanjing e i complessi di case di terra della contea di Yongding appartengono al Fujian occidentale e si possono visitare lungo il percorso. Kinmen si trova di fronte a Xiamen attraverso il mare. Un itinerario classico dura 5-7 giorni: Xiamen (2-3 giorni), case di terra nel Fujian occidentale (1-2 giorni), Quanzhou (2 giorni), con la possibilità di aggiungere l'isola di Dongshan. La ferrovia ad alta velocità Fuzhou-Xiamen attraversa la regione; le case di terra sono sparse, quindi conviene noleggiare un'auto o prendere le linee turistiche. Nei fine settimana le attrazioni più note sono molto affollate, e il biglietto per Gulangyu va prenotato con il proprio documento. Gli spuntini del Minnan (noodles con salsa di gamberi Sha Cha, gelatina di Tunjiao, zuppa di quattro frutti) sono un punto forte del viaggio. Il Minnan è uno dei luoghi dove il culto di Mazu è più diffuso; è anche la culla della musica Nanyin, del teatro di burattini a sacco e dell'architettura delle case rosse del Minnan. Il tempio madre di Mazu sull'isola di Meizhou, nella vicina Putian, attira ogni anno molti fedeli da tutto il mondo; la religiosità di Quanzhou, dove coesistono diverse fedi, testimonia la prosperità della Via della Seta marittima.

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