Area urbana di Quanzhou

La Quanzhou dei Song e dei Yuan, centro mondiale del commercio marittimo, città patrimonio mondiale con il tempio Kaiyuan, il quartiere Chunpu e la cucina del Minnan, di recente diventata una meta di grande successo.

Quanzhou si trova sulla costa sud-orientale del Fujian, alla foce del fiume Jinjiang. Conosciuta anticamente come «Città dei Coralli» (Citong), durante le dinastie Song e Yuan era, insieme ad Alessandria d'Egitto, il «primo grande porto d'Oriente»: vi arrivarono Marco Polo e Ibn Battuta. Nel 2021 «Quanzhou: il centro mondiale del commercio marittimo nella Cina dei Song e dei Yuan» è stata iscritta nella lista del Patrimonio mondiale UNESCO con 22 siti, tra cui il tempio Kaiyuan, la moschea Qingjing, il tempio della dea Mazu, il ponte di Luoyang, la statua di Laojun, le incisioni rupestri per il vento propizio sul Monte Jiuri e la pagoda Liusheng. Vi convivono resti di islam, induismo, manicheismo, cattolicesimo e buddhismo e taoismo, e per questo la città è chiamata il «museo mondiale delle religioni». Negli ultimi anni è diventata una meta di grande richiamo sui social grazie alle corone di fiori tra i capelli delle donne del villaggio di Chunpu e alla cucina del Minnan, e nel Capodanno cinese e nel periodo del Primo maggio è una delle piccole città più frequentate. Il centro storico si trova nel distretto di Lucheng e i principali luoghi sono raggiungibili a piedi: il tempio Kaiyuan, la via Xijie, la moschea Qingjing, il tempio di Guanyue, il tempio della dea Mazu e il tempio Confuciano. Le mete esterne sono il villaggio di Chunpu a est, il ponte di Luoyang a nord, l'antica città di Chongwu e le sculture in pietra di Hui'an nella regione di Hui'an, e a sud il quartiere storico di Wudian in Jinjiang e il ponte di Anping. Il clima è subtropicale oceanico monsonico: da ottobre ad aprile è mite e asciutto, il periodo migliore, mentre dal primo al quindicesimo giorno del primo mese lunare si svolgono le luminarie delle Lanterne e le processioni popolari nei villaggi. Da maggio a settembre fa caldo e umido, e arrivano frequenti tifoni. Come arrivare: l'aeroporto internazionale di Quanzhou Jinjiang dista circa 15 chilometri dal centro; la stazione ad alta velocità di Quanzhou, nel nord della città, è a circa 30 minuti da Xiamen e 1 ora da Fuzhou, e dalla stazione si raggiunge il centro storico in circa 20 minuti in taxi o in autobus. All'interno del centro storico conviene camminare, noleggiare una bicicletta condivisa o prendere le piccole navette elettriche «Xiaobai» (gratuite o a basso costo). Il villaggio di Chunpu si raggiunge in circa 20 minuti in taxi, mentre Chongwu dista circa un'ora in auto. Itinerario consigliato di 2–3 giorni: primo giorno, tempio Kaiyuan, Xijie, Torre della campana, moschea Qingjing, tempio di Guanyue, tempio di Mazu e tempio Confuciano, con gli spuntini di Xijie la sera; secondo giorno, al mattino le corone di fiori a Chunpu, al pomeriggio il ponte di Luoyang e il Museo di Storia dei Trasporti Marittimi d'Oltremare, la sera un teatro di marionette a fili o un canto Nanyin; terzo giorno, Chongwu o il quartiere di Wudian. Avvertenze: i templi di Guanyue e di Mazu sono molto frequentati per la devozione, soprattutto nei periodi di preghiera; le acconciature con i fiori a Chunpu vanno prenotate in anticipo e durante le festività si può fare la fila per diverse ore; non perdete il brodo di spaghetti di riso, lo stufato di anatra allo zenzero, il dolce con i quattro frutti, la pasta arrotolata e la gelatina di vongole, tutte specialità da provare. I ristoranti tradizionali del centro storico aprono di solito la mattina e al tramonto.

Luoghi da vedere

Dove mangiare

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