Wildcat Café
Il ristorante più antico di Yellowknife, costruito nel 1937 e dichiarato edificio patrimonio cittadino: piatti del Nord con ingredienti locali e cucina nostalgica.
Costruito nel 1937 da Willy Wylie e Smokey Stout, è considerato dal comune il ristorante più antico di Yellowknife; nel 1992 è stato dichiarato edificio patrimonio e nei primi anni era frequentato da minatori e piloti di aerei nella foresta. L'edificio appartiene al comune e viene affidato periodicamente a chef scelti tramite bando, quindi menu e orari possono cambiare di anno in anno. All'interno ci sono 32 posti, più 46 posti in terrazza. Lo chef attuale lavora soprattutto con pesce locale, bacche, sciroppo di betulla e ingredienti raccolti, e propone anche piatti nostalgici ispirati ai vecchi menu. Si trova in Wiley Road, nel centro storico.
Orari
estate, circa da maggio al Labour Day: lun–ven 12:00–21:00, sab e dom 10:00–15:00 (sito del comune; i siti di terzi differiscono)
Nei dintorni
- Wildcat Cafe
- Città vecchia e monumento ai piloti di boscaglia
- Bullocks Bistro
- Ragged Ass Road
- Grande Lago degli Schiavi
- Castello di neve dello Snowking
- Sentiero di Twin Pine Hill
- Collina Tin Can