Sajinqiao
洒金桥
Via gastronomica frequentata dai locali a ovest della via dei Musulmani, con paomo (pane spezzato nella zuppa), carne di manzo stagionata nei panini e zenggao: più autentica e più conveniente.
Sajinqiao si trova nel nord-ovest della città, circa 1 km a ovest della via dei Musulmani, in un antico quartiere abitato dalla comunità hui. La strada è popolata soprattutto da piccoli ristoranti musulmani tradizionali frequentati dai residenti: paomo di manzo e montone, panini con manzo stagionato, polpette nella zuppa piccante al pepe (hu la tang), zenggao, jinggao, bevanda di prugne acide (suanmei tang) e spiedini. Rispetto alla via principale Beiyuanmen della via dei Musulmani, i prezzi sono più convenienti e la qualità è spesso ritenuta migliore. L'ingresso è gratuito e la visita dura 1-2 ore. Conviene andare la mattina per la zuppa piccante e lo zenggao, oppure la sera per gli spiedini. Si raggiunge con la stazione Sajinqiao della linea 6 della metropolitana, nei pressi delle linee 2 e 4, oppure a piedi dalla via dei Musulmani verso ovest. Le botteghe sono concentrate ma le strade sono strette e in alta stagione c'è molta folla.
Orari
circa 07:00–23:00 (orari variabili per negozio)
Nei dintorni
- Tempio del Dio della città di Xi'an
- Grande Moschea di Xi'an
- Tempio Guangren
- Residenza della famiglia Gao
- Quartiere musulmano
- Torre della Campana e Torre del Tamburo
- Teatro Yisushe di Xi'an
- Mura di Xi’an