Quartiere musulmano
回民街·北院门
Il vecchio quartiere della comunità hui a nord della Torre del Tamburo: panini alla carne, zuppa di agnello e pane, dolci di riso e succo di melograno, mentre la grande moschea millenaria si nasconde nei vicoli: la prima tappa gastronomica di Xi'an.
Il quartiere musulmano comprende l'area a nord della Torre del Tamburo, lungo Beiyuan Gate, Xiyang Market, Dapiyuan, Huajue Lane e Sajin Bridge. Abitato dalla comunità hui, discendente dai mercanti dell'Asia centrale stabilitisi qui in epoca Tang, ha una storia di oltre mille anni. La via principale, Beiyuan Gate, si estende per circa 500 metri a nord della Torre del Tamburo, con strade in lastre di pietra e negozi in stile Ming e Qing. Le specialità più famose sono i tradizionali ravioli ripieni di brodo di Jia San, la zuppa di pane con agnello (il pane va spezzato a mano) di Lao Mi Jia e Lao Sun Jia, i panini con carne di manzo e agnello stagionati, la verdura saltata con cavolo sottaceto e riso, i dolci di riso glutinoso chiamati «specchio», i dolcetti di kaki, il succo di melograno, gli spiedini di agnello e il porridge agli otto tesori. La strada principale è molto affollata e i prezzi sono più alti; per un'atmosfera più autentica conviene svoltare in Dapiyuan, dove si trovano i ravioli di Zhiliang, le costine croccanti di Dingjia e la bevanda di prugne acide di Nonna Hua, oppure in Sajin Bridge, che è il quartiere dove si mangia la colazione e il mercato serale per i residenti, con le costine croccanti di Majia e la zuppa di pane di Liu Xin. La Grande Moschea di Xi'an, in Huajue Lane (fondata nel 742, biglietto 25 yuan), è una delle più antiche e grandi moschee in stile cinese del Paese: i suoi edifici in legno dell'epoca Ming convivono con stele in arabo. Ai non musulmani non è consentito entrare nella sala di preghiera; è richiesto un abbigliamento adeguato. Percorso consigliato: di sera si parte dalla Torre del Tamburo, si ammira la Torre del Tamburo illuminata, poi si cammina lungo Beiyuan Gate mangiando per strada, si attraversa Huajue Lane fino a Xiyang Market e Dapiyuan, e dopo cena si torna a piedi alla Torre del Campanile per vedere le luci. Il quartiere è gratuito e i negozi sono generalmente aperti dalle 10:00 alle 24:00. Come arrivare: metropolitana Linea 2, fermata Bell Tower, oppure Linea 1 o 2, fermata Bell Tower, poi 5 minuti a piedi fino alla Torre del Tamburo. Avvertenze: rispettate le usanze hui; non portate cibi non halal nei ristoranti halal; c'è molta folla, quindi fate attenzione alle borse; i panini di carne stagionata (specialità del quartiere) e quelli con carne di maiale stufata (di ristoranti han) sono diversi, non confondeteli.
Orari
Tutto il giorno; negozi 10:00–24:00
Nei dintorni
- Residenza della famiglia Gao
- Grande Moschea di Xi'an
- Torre della Campana e Torre del Tamburo
- Teatro Yisushe di Xi'an
- Tempio del Dio della città di Xi'an
- Mura di Xi’an
- Sajinqiao
- Foresta delle Steli di Xi'an