Nola
Ristorante di piatti da condividere nel quartiere francofono di Saint-Boniface; lo chef Emily Butcher unisce sapori cinesi e del Pacifico nordoccidentale, nella lista dei migliori ristoranti canadesi.
Situato al civico 300 di Taché Avenue, nel quartiere francofono di Saint-Boniface, è entrato per la prima volta nella lista dei migliori ristoranti canadesi nel 2025. La chef Emily Butcher definisce la sua cucina «Pacifico-Prairie», unendo la crescita sulla costa del Pacifico nordoccidentale alle sue radici cinesi. Il menu è fatto di piccoli piatti da condividere: in due se ne ordinano circa 4–5. Tra i piatti più citati ci sono i ravioli Reuben, le carote «gunpowder», le capesante scottate con torta di daikon affumicata e goldeye, e il pollo fritto alla giapponese. C'è anche un menu vegetale e i posti al bancone dello chef si prenotano su Tock.
Orari
Mar–sab cena circa 17:00–22:00/23:00; domenica chiuso (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Saint-Boniface
- Museo dei bambini di Manitoba
- Esplanade Riel
- The Forks
- Museo canadese per i diritti umani
- Museo Dalnavert
- Osborne Village
- Museo del Manitoba