Bar Tolono
Toloño
Bar di pintxos premiato sotto i portici ottocenteschi di Plaza Nueva, tappa obbligata del poteo, il giro dei bar di pintxos dei locali.
Si trova in Calle San Francisco 3, sotto i portici neoclassici della Plaza Nueva. Nel 2025 la National Geographic Traveler lo ha descritto come una tappa chiave per il poteo dei locali. Propone pintxos classici e creativi, con una carta dei vini eccellente e un design moderno; il piatto tradizionale è il gilda, uno spiedino di acciughe, olive e peperoncino verde, da abbinare al txakoli basco bianco. Viene spesso consigliato come punto di partenza di un percorso di pintxos nel centro storico; la sera è affollato, meglio fermarsi al bancone.
Orari
Da mezzogiorno a notte; nei giorni feriali dal pomeriggio e la sera (orario da confermare con il locale)
Nei dintorni
- Los Arquillos
- Plaza de España
- Mura medievali
- Chiesa di San Miguel
- Piazza della Virgen Blanca
- Centro medievale di Vitoria
- Museo Bibat
- Calle Cuchillería