Local
Ristorante Local
Ristorante stellato Michelin nel sestiere di Castello, con cucina a vista che propone una rivisitazione contemporanea della cucina veneziana, solo con menu degustazione.
Si trova in Calle dei Greci, nel sestiere di Castello, in uno spazio moderno e minimalista con cucina a vista. La Guida Michelin lo considera uno dei ristoranti migliori e più stimolanti di Venezia; lo chef è Salvatore Sodano. Offre solo menu degustazione di 7 o 9 portate, che devono essere scelti da tutto il tavolo; i prezzi indicati sul sito ufficiale sono di circa 160 € e 190 €, mentre la cantina conta quasi mille etichette. Il menu cambia spesso; sono stati presenti piatti come il risotto ai ghiozzi e i ravioli di faraona perlata. Si consiglia di prenotare con anticipo; aperitivo e digestivo non sono compresi nel menu degustazione. Chiuso martedì e mercoledì.
Orari
Lunedì, venerdì e sabato 12:00–14:00 e 19:00–22:00; giovedì e domenica 19:00–22:00; martedì e mercoledì chiuso
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