Verglec
Restoran Verglec
Ristorante tradizionale nel centro storico, primo in Croazia a ottenere la certificazione di cucina locale; le specialità sono la cotoletta alla varaždinese e le mlinci.
Si trova nel centro storico, a pochi passi da piazza Stančić, e da qui si vede il castello. Il nome significa organetto a manovella: a volte un suonatore si esibisce per gli ospiti, con un'atmosfera familiare. Secondo quanto riportato, è il primo locale croato a ottenere la certificazione di cucina locale; ha 140 posti, compresa una terrazza coperta. Tra i piatti consigliati ci sono la cotoletta alla varaždinese (vitello ripieno di prosciutto e formaggio con salsa di funghi), la bistecca alla varaždinese con mlinci, gli štrukli di formaggio lessi, la selvaggina e il porridge di grano saraceno. I prezzi sono accessibili, il centro storico si raggiunge a piedi, e nel weekend conviene prenotare.
Orari
Lun–ven 10:00–22:00; sab e dom 11:00–23:00
Nei dintorni
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- Franciscan Church of St John the Baptist
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- World of Insects (Herzer Palace)
- Cathedral of the Assumption, Varaždin
- Varaždin Old Town (Stari grad)
- Varaždin Cemetery
- Zrinski Castle, Čakovec