Birrificio Kunstmann
Cervecería Kunstmann
Il birrificio artigianale più famoso del Cile, nato dalla tradizione birraia dei coloni tedeschi: si può visitare la fabbrica, assaggiare oltre dieci birre e gustare lo stinco di maiale alla tedesca.
Kunstmann è stato fondato nel 1991 da una famiglia di origine tedesca, continuando la tradizione birraia avviata a Valdivia dagli immigrati tedeschi nel XIX secolo, e oggi è il marchio simbolo della birra artigianale cilena. Il birrificio si trova lungo la strada per Niebla e include un museo della birra, una visita guidata (circa 40 minuti, con degustazione) e un grande ristorante; il piatto di punta è lo stinco di maiale arrosto alla tedesca con salsicce. Ogni anno a febbraio il Festival della birra di Valdivia anima la città. Aperto circa 12:00-24:00; si può fare una tappa sulla strada per Niebla.
Orari
Circa 12:00–24:00
Nei dintorni
- Calle General Lagos
- Torrione Los Canelos
- Museo del sottomarino O'Brien
- Museo storico e antropologico di Valdivia
- Museo d'arte contemporanea di Valdivia
- Parco Saval
- Mercato fluviale di Valdivia
- Orto botanico dell'Università Australe del Cile