Café Das Haus 1959 (ex Haussmann)
Das Haus 1959
Sede storica di un antico caffè aperto nel 1959, uno dei luoghi d'origine del crudo, il tipico toast di carne cruda di Valdivia.
Questo piccolo caffè in via O'Higgins 394 è la sede dell'antico Café Haussmann. Dal 1959 serve il crudo di tradizione tedesca: pane con girello di manzo crudo tritato, cipolla, limone, peperoncino verde e salsa di famiglia, con senape speciale a richiesta. Nel 2019, dopo il passaggio dei diritti sul nome, il locale ha cambiato insegna in Das Haus, ma conserva la ricetta originale; attenzione a non confonderlo con il Café Haussmann omonimo sull'Isola Teja, in mezzo al fiume. Sono apprezzati anche i dolci tedeschi in vetrina, come il kuchen alle noci, abbinabili a birre artigianali locali. Il locale è piccolo, con prezzi accessibili, a due isolati dalla piazza centrale. Chiuso la domenica.
Orari
Lunedì–sabato 08:00–22:00; domenica chiuso
Nei dintorni
- Mercato fluviale di Valdivia
- Museo del sottomarino O'Brien
- Museo d'arte contemporanea di Valdivia
- Museo storico e antropologico di Valdivia
- Torrione Los Canelos
- Calle General Lagos
- Orto botanico dell'Università Australe del Cile
- Torrione del Barro