Dereszla Bisztró
Bistrot segnalato dalla Michelin sulle rive del fiume Bodrog, gestito da due fratelli, con specialità di maiale mangalica e trota locali.
Situato a circa 6 km a nord-ovest di Tokaj, nel villaggio di Bodrogkeresztúr (via Kossuth 2), l'edificio moderno in legno e vetro sorge sull'area di un'ex distilleria e ha terrazze a gradoni che si affacciano sul fiume Bodrog. Inserito nella guida Michelin, è gestito da due fratelli: uno si occupa della sala, l'altro della cucina. Il menu è breve e usa ingredienti di fornitori locali; le specialità sono il maiale mangalica locale e la trota di Lillafüred, preparata alla «carpatica» con salsa di burro e lische di pesce, da abbinare ai vini di Tokaj. La fascia di prezzo è medio-alta; la prenotazione telefonica è obbligatoria (+36 30 678 2273) e il locale è chiuso il lunedì e il martedì. Si raggiunge in auto oppure in treno o autobus in direzione di Tokaj e Sátoraljaújhely.
Orari
mercoledì 16:00–21:00, giovedì–sabato 12:00–21:00, domenica 12:00–17:00, lunedì e martedì chiuso
Nei dintorni
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