HaKosem (Il mago dei falafel)

הקוסם

Popolare locale di street food nel centro città, famoso per i falafel e lo shawarma; in fila il personale offre spesso un assaggio di falafel caldo.

Nato nel 2001 come piccolo chiosco di Ariel Rosenthal, si trova vicino all'incrocio tra King Solomon Street e King George Street, non lontano dal Dizengoff Center. Il piatto principale sono i falafel appena fritti; ci sono anche shawarma, cotoletta fritta e pita con melanzane e frittata, serviti in pita, lafa o in piatto con insalata e hummus. I falafel sono il piatto più apprezzato, mentre lo shawarma riceve giudizi più discordanti. Tra le 12 e le 14 la fila è lunga, quindi conviene arrivare prima di mezzogiorno. Il prezzo medio è di 50–100 shekel; il sabato il locale è chiuso.

Orari

Domenica–giovedì 10:00–22:00; venerdì 10:00–15:30; sabato chiuso (le fonti non coincidono)

Cibo di strada · Polpette di fagioli fritte · Sempre in coda

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