Claro
קלארו
Guidato dallo chef Ran Shmueli, si trova nell'ex cantina centenaria di Sarona e propone una cucina mediterranea con ingredienti locali di stagione.
Il ristorante occupa un edificio che un tempo ospitava una cantina dei Cavalieri Templari, risalente al 1886, nel quartiere di Sarona, con cucina a vista e forno tabun. Il menu cambia ogni giorno in base agli ingredienti e combina sapori spagnoli, francesi, italiani, turchi, greci, libanesi e israeliani, con molti piatti vegetali. È stato inserito nella guida La Liste 2026. I piatti principali costano circa 146–194 shekel; il prezzo medio parte da circa 180–200 shekel a persona. Il venerdì e il sabato c'è il brunch. Il locale non è kosher. Per la cena conviene prenotare: si trova accanto al mercato di Sarona, e di sera il parcheggio è scontato.
Orari
Domenica–giovedì 12:00–15:45 e 18:00–22:15; venerdì 9:00–14:30 e 18:00–22:15; sabato 9:00–16:00 e 18:00–22:15
Nei dintorni
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