Tapola Mustamakkarabaari
Tapolan Mustamakkarabaari
Punto vendita diretto del celebre marchio di sanguinaccio nero di Tampere, Tapola: ricetta centenaria, sanguinaccio con composta di mirtilli rossi, a prezzi contenuti e genuini.
Tapola è il marchio di sanguinaccio nero più noto di Tampere. La ricetta risale al XIX secolo alla famiglia Mathilda di Tottijärvi, in Nokia, e si tramanda da oltre cento anni; in città molti ristoranti e bancarelle dei mercati usano i suoi sanguinacci. Il locale diretto, accanto alla fabbrica di Lielahti, serve sanguinaccio nero, polpette e patate appena preparati, da mangiare secondo l'uso locale con composta di mirtilli rossi e latte. Nei giorni feriali c'è anche il pranzo a base di sanguinaccio e polpette, e si vendono salumi da portare via. Si trova a circa 5 km a nord-ovest del centro, raggiungibile in autobus o in auto, e chiude la domenica.
Orari
Lun–ven 8:30–17:00, sab 9:00–16:00, dom chiuso
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