Modica
Città barocca arroccata sui due versanti di una gola, celebre per il cioccolato di Modica lavorato a freddo, dalla consistenza granulosa, e per la cattedrale di San Giorgio.
Modica è divisa in città alta e città bassa; le case si sovrappongono sui due fianchi della gola. Fu ricostruita in stile barocco dopo il terremoto del 1693 ed è inserita nel patrimonio UNESCO della Val di Noto. Il simbolo della città è la cattedrale di San Giorgio, raggiungibile con 250 gradini che portano alla sontuosa facciata; di notte è molto bella. Il cioccolato di Modica si produce con la lavorazione a freddo di origine azteca, che conserva la granulosità dello zucchero; la storica Antica Dolceria Bonajuto (1880) permette di assaggiare varietà come quelle al peperoncino e alla cannella. Dista circa 15 km da Ragusa Ibla e 70 km da Siracusa. Il centro storico è ripido, quindi conviene parcheggiare e proseguire a piedi.
Orari
Tutto il giorno (negozio di cioccolato circa 09:00–20:00)
Nei dintorni
- Ragusa Ibla
- Cava d'Ispica
- Scicli
- Castello di Donnafugata
- Palazzolo Acreide
- Punta Secca
- Noto
- Riserva naturale orientata Oasi faunistica di Vendicari