Woo Lae Oak
우래옥
Storico locale di naengmyeon di Pyongyang aperto nel 1946, con un brodo delicato di manzo coreano; a partire da circa 20.000 won a persona, con code più lunghe in estate.
Woo Lae Oak, aperto nel 1946, è uno dei più noti ristoranti di naengmyeon di Pyongyang a Seul e un locale segnalato dal Bib Gourmand Michelin. Il brodo dei noodles freddi è preparato con lo stinco di manzo coreano, bollito a lungo e condito solo con sale e salsa di soia, con un gusto leggero e leggermente dolce. Il manzo alla griglia è l'altra scelta molto apprezzata e si accompagna spesso ai noodles. Nelle ore di pranzo e cena di solito si attendono da 30 a 60 minuti, soprattutto in estate; conviene arrivare prima dell'apertura o dopo le 14:00. Il naengmyeon costa circa 18.000 won e il manzo alla griglia circa 46.000 won a porzione. Chiuso il lunedì e nei giorni festivi. Vicino alla stazione di Euljiro 4-ga, uscita 4 della metropolitana.
Orari
Mar–dom 11:30–21:00; lun chiuso; ultimo ordine circa alle 20:30
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