Buchon Yukhoe
부촌육회
Locale celebre nel vicolo dello yukhoe al mercato Gwangjang, aperto dal 1965. Il bibimbap con yukhoe costa circa 11.000 won.
Buchon Yukhoe si trova nel vicolo dello yukhoe del mercato Gwangjang. Il locale è nato nel 1965 come piccola trattoria di zuppa di costine, poi si è fatto conoscere per lo yukhoe ed è stato inserito nella Guida Michelin come Bib Gourmand. Lo yukhoe costa circa 23.000 won, il bibimbap con yukhoe circa 11.000 won, prezzi accessibili. Nelle ore di punta c'è spesso coda: conviene registrarsi, visitare il mercato e tornare, perché intorno alle 15:00-16:00 di solito è più facile trovare posto. Alcune fonti segnalano una pausa tra le 16:00 e le 17:00, quindi verificate prima di partire. La domenica la maggior parte dei negozi del mercato è chiusa, ma la zona food resta aperta. Dalla fermata Jongno 5-ga della linea 1 della metropolitana si arriva a piedi in circa 2 minuti.
Orari
Ogni giorno circa 10:00-21:30, possibile pausa tra le 16:00 e le 17:00; orari da verificare presso il locale
Nei dintorni
- Mercato di Gwangjang
- Santuario di Jongmyo
- Villaggio dei murales di Ihwa e parco Naksan
- Changgyeonggung
- Heunginjimun
- Dongdaemun Design Plaza
- Ikseon-dong
- Changdeokgung