Baba's Homestyle Perogies
Pierogi di famiglia in attività da oltre trent'anni, fatti a mano; perogies e involtini di cavolo rispecchiano la tradizione alimentare degli immigrati ucraini delle praterie.
Si trova nella zona industriale a nord della città, in 51st Street East. Gestito dalla stessa famiglia da più di trent'anni, prepara a mano nel locale tutti i perogies e gli involtini di cavolo, con una produzione giornaliera di oltre diecimila pezzi. Offre 7 tipi di perogies, 3 tipi di involtini di cavolo e borscht. Il menu combinato include 5 perogies, 2 involtini di cavolo e 1 salsiccia affumicata, serviti con salsa di funghi e aneto e panna acida. Si può mangiare sul posto, portare via o ordinare al drive-through, e si vendono anche perogies surgelati da portare a casa. Circa 15-20 CAD a persona; bisogna arrivare in auto e il locale è chiuso la domenica.
Orari
Lunedì–venerdì 9:00–18:00; sabato 10:00–17:00; domenica chiuso
Nei dintorni
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- Diefenbaker Canada Centre
- Museo ucraino del Canada
- Shakespeare on the Saskatchewan
- Delta Bessborough
- Università del Saskatchewan
- Sentiero Meewasin
- River Landing