The Lark
Ristorante farm-to-table nel Funk Zone, con piatti da condividere preparati con ingredienti stagionali della costa centrale e una carta dei drink molto apprezzata.
Aperto nel 2013, è guidato dallo chef esecutivo Jason Paluska. La cucina si basa su ingredienti stagionali della costa centrale e propone un menu da condividere, cambiato spesso. Tra i piatti più citati: sashimi di tonno pinna blu di Santa Barbara, pollo fritto, pancetta di maiale, uova del diavolo, pane di mais al burro nocciola con rosmarino e costine di maiale affumicate al mesquite. Il locale è spazioso e offre cocktail artigianali. Nel 2019 ha ricevuto la segnalazione Michelin Plate; il sito ufficiale riporta ancora la Guida Michelin. Si consiglia di prenotare in anticipo. Si trova in Anacapa Street, raggiungibile a piedi da State Street, e nel weekend c'è anche il brunch.
Orari
Cena domenica–giovedì 17:00–21:00, venerdì e sabato 17:00–22:00; brunch sabato e domenica 10:30–14:00
Nei dintorni
- Funk Zone
- Fico della baia di Moreton
- Molo Stearns
- Arlington Theatre
- East Beach
- State Street
- Casa de la Guerra
- El Paseo